Description:

la myrtille sauvage ou la myrtille noire des montagnes appartiennent à l'espèce Vaccinium myrtillus. Elle n'est pas cultivées mais poussent spontanément dans les Alpes. Le bleuet cultivé appartient au groupe de la canneberge américaine (Vaccinium corymbosum).

Origine:

pour l’espèce cultivée l’origine est l’Amérique du Nord.

Le fruit:

baie globosa de couleur bleuâtre, riche en pruine.

Maturité:

1 juin – 15 août

Savuer:

acidulée

Il fait bien parce que:

la myrtille contient de nombreux  principes actifs,  y compris les anthocyanes et les flavonoïdes (antioxydants importants qui neutralisent les radicaux libres), les vitamines A et C, l’acide citrique et l’acide malique et la myrtilline, en plus des sels minéraux. La peau est riche en tanins, qui ont des propriétés antiseptiques et astringentes. Elle a des propriétés  anti-inflammatoires utiles contre le stress, en renforçant le système immunitario. Elle favorise une bonne circulation sanguine.