Samedi 24 et dimanche 25 septembre, à Savigliano, dans le cadre du Festival du pain, Place Santarosa a accueilli la fête du biologique « Pour une Terre amie » : deux jours riches en événements, organisés par l'Association producteurs biologiques Terramica et Fattoria Amica. Pour enrichir l'initiative une série d'événements, à compter du samedi matin avec « Mangiarbio. Une alimentation saine commence par la qualité des produits ». Une conférence qui a vu une participation nombreuse et qui il a permis aux consommateurs d'écouter les opinions des experts appartenant à différentes disciplines sur les règles d'une alimentation saine. La table ronde a été introduite par Giacomo Ballari, président de Terramica et Fattoria Amica. Les rapporteurs qualifiés étaient Aldo Manca, directeur S.C. de gastroentérologie et d'endoscopie digestive de l'hôpital Santa Croce et Carle de Cuneo, Gabriella Mellano, du  Département des sciences agricoles, forestières et alimentaires  de l'Université de Turin, Enrico Surra, professeur à l’institut technique agraire de Verzuolo. « La présence de Terramica à Savigliano – commente Franco Parola, coordinateur de l’Association Terramica et responsable du service  de l'environnement de Coldiretti Cuneo - fait partie d'un articulé programme de promotion du secteur organique,  soutenu par la Région Piémont dans le cadre du plan de développement rural, avec la participation à Bionazur de Nice à Sana de Bologne et maintenant à Savigliano, avec la revue des principaux produits organiques du Piémont ".

Enzo Pagliano: « L'attention de Coldiretti, à travers les associations Terramica et Fattoria Amica, au secteur biologique depuis la naissance de cette technique de production a toujours été élevé et est encore plus aujourd'hui, pour répondre à une demande en constante augmentation par les consommateurs ces dix dernières années. De plus en plus on choisit le biologique dans notre province et dans le Piémont. Les chiffres sont très importants: sont près de deux mille opérateurs du secteur avec une croissance de 9% en 2015 par rapport à 2014. Près de 29 000 hectares de terres agricoles consacrées à l'agriculture biologique avec une augmentation de 8% en 2015 par rapport à 2014, et il y a des grandes possibilités de croissance ».

Les dégustations de produits biologiques (miel, fromage et vin) dirigées par des maîtres dégustateurs tenues les samedi après-midi et dimanche ainsi que la « chasse au trésor biologique » organisée pour les petits ont  également eu un grand succès.