Un tout nouveau guide pour donner un aperçu sur les différents secteurs de l'Agriculture Biologique du Piémont: c’est la nouvelle publication de l'Association des producteurs biologiques Terramica pour offrir au consommateur un outil utile pour découvrir le secteur de l'agriculture biologique piémontaise, en répondant au besoin croissant  de ceux qui choisissent chaque jour d’acheter les produits alimentaires certifiés biologiques. Le guide sera présenté jeudi, 13 Juin à la Villa Torre Acceglio, dans la localité de Madonna delle Grazie à Cuneo, en collaboration avec le Mouvement des consommateurs.

À la présentation de la conférence - qui débutera à 17.30 - suivra un buffet composé de produits biologiques locaux, qui se concentrera sur la relation toujours plus étroite entre le monde de la production et le consommateur, pour garantir le territoire et les produits que nous portons à la table.

Participeront à la soirée les associés au Mouvement des consommateurs qui, engagés en première ligne sur le thématiques, pourront assister à des conférences données par des experts dans le secteur biologique et alimentaire.

Dans le livret - qui sera distribué gratuitement aux consommateurs dans toutes les initiatives qu'ils voient engagés Terramica sur le territoire piémontais - ont été mis en évidence les aspects qui caractérisent le monde de l'agriculture biologique. Au cours de la lecture du Guide le consommateur sera accompagné à la découverte des aspects fondamentaux de cette manière de faire agriculture.

On part par les étapes clés que au cours du 1900 ont conduit à la définition de critères propres du biologique jusqu'à nos jours, avec l’indication des définitions législatives qui discipline le secteur en mettant l'accent sur les mesures que le consommateur doit mettre en œuvre pour choisir en connaissance de cause le produit biologique à kilomètre zéro, en premier lieu les modes de lecture des étiquettes: carte d'identité réelle du produit.